Ternelia recrute

Offres d'emploi

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Poste : Cuisinier
Village de vacances des Grands Massifs : Les Flocons Verts (74)
Type de contrat :

Contrat saisonnier(4 mois), poste à pourvoir à partir du 3 mai 2010. temps complet (base 35heures), sous la responsabilité du chef de restauration

Rémunération : à négocier
Possibilité d'être nourri et logé, 2 jours de repos hebdomadaire
Lieu : Les Carroz d'Araches (74)
Descriptif :

- Est responsable de la qualité des repas servis et de la satisfaction des vacanciers 

- Participe activement à l'élaboration des repas (jusqu'à 600 repas)
- Est responsable de l'hygiène et de la sécurité en cuisine (normes HACCP)
- Collabore activement avec le responsable de restauration pour l'élaboration de menus et le respect de la prime alimentaire fixée par la direction

- Réceptionne et contrôle les livraisons

- Participe au nettoyage des locaux
- Travaille et manage une équipe
Expérience souhaitée : CAP et expérience dans la fonction exigée, motivation dans le travail d'équipe, personne passionnée par son métier.
Postuler : CV et lettre de motivation
Ternélia Les Flocons Verts - Sophie Zeller -123 Route des Servages - 74300 Les Carroz d'Araches
Par Fax. 04 50 90 04 46
Par mail : sophie.zeller@ternelia.com

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 Poste : Responsable Accueil/Hébergement

Type de contrat : saisonnier 4 mois, disponible immédiatement. Possibilité de CDI à compter du 15/12/2010.

Rémunération : salaire niveau D de la grille SATPS, 1 587€ brut mensuel, possibilité d'être logé(e) avec petite participation.

Lieu : Village Vacances Le Rabuons - 06660 St Etienne de Tinée à 90km de Nice et à 1140m d'altitude. (55 chambres).
Profil : Capable de diriger une équipe. Sens aigu de l'organisation et des responsablités. Dynamique et motivé(e). Travail en partenariat avec la cuisine, l'animation et le secrétariat.

Epérience souhaitée : minimum 6 mois.

Descriptif : Responsable de l'accueil des vacanciers et de la bonne enue de l'établissement. Gère le planning de travail du personnel ménage/service. Respponsable de l'effectif pour la restauration.
Postuler :

Envoyer CV et lettre de motivation à :

Ternélia Le Rabuons - Chantal Aunave - 27 Rue Droite - 06660 Saint Etienne de Tinée

Chantal Aunave chantal.rabuons@wanadoo.fr

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